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浅谈各种基础茶茶叶的性味归经以及一些花茶的作用宜忌0
常言道:“人生如茶,茶如人生”!诚然,生活中有起有落,有苦有甜,有涩有甘,有激情澎湃,热情似火,也有平淡怡情,宁静祥和,回味人生,如品茶一般。中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。然而各种各样的茶,到底哪种茶适合你喝呢?
茶性寒温与发酵程度关系较大,发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,温性越大。不发酵的绿茶性偏寒,完全发酵的红茶、黑茶性偏温,重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。另外刚炒制出来的新茶,不管是绿茶还是红茶,均含有火气,多喝了会上火,需要“下火”。
下面先看看一些基础茶类的性味:
1.绿茶的性味及主要保健作用——
绿茶为不发酵茶,鲜叶经杀青—揉捻——干燥工艺加工而成,...