四季和五味
一年四季中饮食偏重不同的味性，有利于养生。
总结：
春季--少食酸，多食甘，以养脾气。
夏季--少食苦，多食辛，以养肺气。
长夏（农历六月）--少食甘，多食咸，以养肾气。
秋季--少食辛，多食酸，以养肝气。
冬季--少食咸，多食苦，以养心气。
原理:
对应关系：
五味：酸、苦、甘、辛、咸
五脏：肝、心、脾、肺、肾
四季：春、夏、长夏、秋、冬
春季，肝旺之时，酸入肝属木，克脾土，如果吃酸太多，则肝过旺而脾土受克既伤肝又引起食欲不振，所以春季“省酸增甘以养脾”，春季吃点甜的有助于脾胃。
其他季节类推。
自己的一点体会:春天醋吃多了,嘴唇会起皮。秋天辣吃多了容易上火。
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